Jag har shoppat lite för mycket denna månad och det svider i kassan just nu :(. Undra hur gammal jag ska bli för att fatta bättre :D..Hur som helst gjort är gjort och nu får jag rätta mun efter kappsäck och så även min familj dessvärre!
Med andra ord jag får ta slut på allt i frysen ;)..Idag blev det sjömansbiff på mitt lilla vis:

-Nötkött i tunna skivor som jag sedan strimlar i små bitar.
-Potatis
-Lök
-Kalvfond och kyckling bulljong

Jag börjar med att skiva upp 6 gula lökar och steker dem lätt på svag värme, när de är klara strör jag på muscuvado socker, lite rödvinsvinäger och rödvin så det fräser till! Lägg upp löken i skål.
Under tiden löken steker strimlar jag köttet i små bitar och steker även det fast på hög värme pepprar och saltar.
Skalar skivar 7 potatis i lagom tjocka bitarunder tiden köttet bryns.
När köttet brynts klart tar jag upp det och lägger det i en skål häller vatten i pannan och en halv flaska kalvfond 3 kyckling bulljong och låter det koka upp sen varvar jag lök-potatis-kött i grytan och sist fyller jag på med vatten!
Sen får det små puttra så länge som möjligt "lite beroende på köttes kvalite"..

Sist hackar jag lite persilja och strör över det hela!
Smaklig måltid min vän!

Ja det var Rätt ett i min jag tar vad jag har hemma vecka, vad jag hittar på morgon? Det vet jag inte riktigt än ;)
Får ni det alltid att räcka till varje månad heller får ni också vända på slantarna vissa dagar för att kunna unna er det ni vill?

Kramen min vän!